Barevný salát „na špejli"

• 4 ks silnějších plátků anglické slaniny
• 0,5 ks ledového salátu
• 1 ks velké červené cibule
• 1 ks zralého avokáda
• 12 ks cherry rajčat
• 10 g sýra niva
• 150 ml smetany ke šlehání
• 4 špetky hrubě mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Salát, cibuli a oloupané avokádo nakrájejte na stejně velké kousky.
2. Slaninu lehce nasucho orestujte a nechte vychladnout na papírovém ubrousku. Pak slaninu nakrájejte na stejně velké kousky jako zeleninu.
3. Salát, slaninu, rajčata a avokádo navlečte střídavě na špejle.
4. Do rendlíku nalijte smetanu, přidejte nastrouhaný sýr a za stálého míchání nechte sýr rozpustit, dochuťte pepřem.
5. Zeleninu přelijte vychladlou sýrovou smetanou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Zelenina