Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zelenina zapečená v listovém těstě

Mikeš
0hlasů
Hodnotit

1h a 35min

35min příprava

60min vaření

835 kJ

energetická hodnota na 100g

150 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:13g tuky14g sacharidy4g bílkoviny

Listové těsto je vděčná surovina, ze které můžete vykouzlit nespočet dobrot.Vyzkoušejte listové těsto v kombinaci se zeleninou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g listového těsta
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžíce lístků čerstvého tymiánu - případně lžíce sušeného
  • 1 lžička soli
  • 2 špetky strouhaného muškátového oříšku
  • 3 špetky mletého pepře
  • 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na kostičky
  • 1 ks celého pórku
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks květáku
  • 250 g lesních hub, nebo žampionů
  • 150 g hrášku - čerstvý,nebo mražený
  • 250 ml husté, zakysané smetany
  • Na potření
  • 1 ks žloutku

Postup přípravy

  • V kastrolu na 3 lžících másla orestujte na plátky nakrájený pórek a celer.
  • Přidejte očištěné, nakrájené houby a duste, až se odpaří voda z hub.
  • Květák rozdělte na malé růžičky a spolu s nakrájenou mrkví povařte 5 minut v osolené vodě. Pak zeleninu sceďte.
  • Předehřejte troubu na 190 °C.
  • Zeleninu a houby dejte do velké mísy, přidejte hrášek, tymián, muškátový oříšek, zeleninu podle chuti osolte, opepřete, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
  • Listové těsto vyválejte na 2 stejně velké pláty. Velikost zvolte podle zapékací misky, ve které budete zeleninu péct.
  • Jedním plátem vyložte zapékací misku i okraje.
  • Na těsto do zapékací misky rozprostřete připravenou zeleninu.
  • Zeleninu přikryjte druhým kouskem vyváleného těsta, potřete rozšlehaným žloutkem a okraje spojte.
  • Pečte v troubě až těsto začne zlátnout. Přibližně 30-35 minut.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Nudle s rajčaty

Nudle s rajčaty

9 hlasů
1h a 30min 881 kJ 130 Kč
Zelenina zapečená se sýrem

Zelenina zapečená se sýrem

1 hlas
1h a 10min 359 kJ 120 Kč
Květákové nugety

Květákové nugety

5 hlasů
1h a 30min 898 kJ 90 Kč
Kuřecí maso s rajčaty

Kuřecí maso s rajčaty

2 hlasy
60min 266 kJ 130 Kč
Rýže s brokolicí

Rýže s brokolicí

3 hlasy
1h a 5min 834 kJ 95 Kč
Houbový bramborák

Houbový bramborák

0 hlasů
50min 571 kJ 60 Kč

Články nejen o vaření