Prostreno.cz

Květákové nugety

Obalované květákové nugety se sýrem pečené v troubě .

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 1h a 30min

    60min příprava

    30min vaření

  • 898 kJ / 214 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy25g
tuky6g

Ingredience na

  • 1 ks květák
  • 2 lžíce kukuřičné mouky
  • 2 ks vařených brambor
  • 2 ks vejce
  • 120 g strouhaného tvrdého sýra
  • 2 špetky soli
  • 1 lžíce oleje
  • Na obalení
  • 2 hrnky panko strouhanky
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 3 ks rozšlehaných vajec

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 190 °C.
  2. Květák uvařte v osolené vodě, ne doměkka ( tak na 3/4 ). Květák sceďte.
  3. Ve velké misce rozmačkejte brambory.
  4. Květák nastrouhejte a přidejte k bramborám.
  5. Přidejte vejce, nastrouhaný sýr, sůl, mouku a dobře promíchejte.
  6. Směs přikryjte a dejte na minimálně 30 minut 2 hodiny do chladničky.
  7. Pomocí mokrých rukou tvarujte ze směsi válečky-nugety.
  8. Smíchejte strouhanku se sezamem.
  9. Nugety obalte v rozšlehaných vejcích, pak v připravené strouhance.
  10. Obalené nugety uložte na plech vyložený pečícím papírem, který jemně potřete olejem.
  11. Nugety postříkejte slunečnicovým olejem ve spreji.
  12. Pečte 20 minut, uprostřed pečení nugety obraťte.
  13. Nugety můžete smažit taky v pánvi ve větší vrstvě oleje.

TIP:

Před obalováním můžete přidat do panko strouhanky 2 špetky chilli, nebo oblíbené sušené bylinky.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květákové nugety

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat