Vepřové kotlety s tymiánovým máslem

• 4 ks vepřové kotlety bez kosti
• 4 špetky soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 200 g změklého másla
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 3 lžíce lístků čerstvého tymiánu
• Na smažení
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Máslo vymíchejte s hořčicí a lístky tymiánu. Dejte vychladit.
2. Maso po stranách na několika místech nařízněte.
3. Maso osolte, opepřete a na oleji s máslem z obou stran opečte doměkka.
4. Podávejte s tymiánovým máslem.
5. Můžete dozdobit snítkami čerstvého tymiánu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso