Vepřová panenka na zelenině

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 2 ks vepřové panenky
• 600 g malých brambor - nejlépe červené
• 1 ks žluté cukety - nakrájená na půlměsíce
• 150 g malých cibulek
• 200 g zelených fazolek - mražených v létě čerstvých
• 6 lžic rostlinného oleje
• 1 lžíce soli
• 0,5 lžičky mletého pepře
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce směsi koření na vepřové maso
• 2 snítky rozmarýnu
• Na potření
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

• Předehřejte troubu na 180 °C.
• Brambory důkladně omyjte, nakrájejte na poloviny a nasypte do pekáčku.
• K bramborám přidejte ostatní zeleninu, celý, oloupaný česnek, osolte, opepřete, přidejte olej a promíchejte.
• Pekáček se zeleninou dejte do trouby a přikryté pečte 15 minut.
• Vepřovou panenku rozkrojte na plát, maso potřete olejem a osolte.
• Maso položte na zeleninu, posypte kořením přidejte snítky rozmarýnu a dejte zpět do trouby, pečte, až je maso měkké. Během pečení maso jednou otočte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina