Kokosová rýže

• 1 ks vanilkového lusku
• 150 g rýže ARBORIO
• 1/2 l kokosového mléka
• 1/2 l mléka
• 5 lžic cukru
• 3 lžíce másla

Postup přípravy

1. Vanilkový lusk rozkrojte a vyberte lžičkou semínka. Do zapékací misky dejte rýži, vanilku, 4 lžíce cukru a zalijte mlékem smíchaným s kokosovým mlékem. Promíchejte.
2. Přikryjte kouskem alobalu. Pečte v troubě vyhřáté na 160°C přibližně 50 minut. Sundejte alobal, přidejte máslo a zbytek cukru a dopečte doměkka.
3. Hned podávejte např. s malinami nebo jiným ovocem. Můžete přidat lžici zakysané smetany s cukrem.

• Dezerty, koláče
• Vaření pro děti