Vepřové maso s houbami

• 700 g vepřového masa - kýta,kotleta
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 300 g hub - nejlépe lišky
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky drceného černého pepře
• 10 kuliček jalovce
• 600 ml domácího, masového vývaru
• 100 g brusinek - sušené,mražené,nebo konzervované
• 3 lžíce tmavé instantní jíšky
• K podávání
• 200 ml zakysané smetany
• Na ozdobu
• 2 snítky tymiánu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky.
2. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte maso a maso orestujte.
3. Přidejte jalovec, brusinky, houby, zalijte vývarem a duste, až je maso měkké.
4. K měkkému masu vmíchejte jíšku, podle potřeby osolte, opepřete a duste ještě 10 minut.
5. Podávejte se zakysanou smetanou, ozdobené lístečky tymiánu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby