Treska s hráškem a slaninou

• 600 g tresky
• 200 g libové anglické slaniny
• 250 g mraženého hrášku
• 3 ks vajec
• 200 g másla
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Vejce vložte do vařící vody a vařte 8 minut, pak je nechte vychladnout ve studené vodě. Studená vejce oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte ji nasucho v pánvi. Orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící a nasypte na talíř vyložený papírovým ubrouskem.
3. Ve větší pánvi rozehřejte máslo, přidejte hrášek a promíchejte.
4. K hrášku přidejte osolené porce ryby a duste přibližně 15-20 minut.
5. K rybě přidejte slaninu a nechte ještě 2-3 minuty prohřát.
6. Rybu podávejte posypanou vařenými vejci.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina