Ředkvičkový salát se sýrem

• 3 svazky ředkviček
• 2 ks malé šalotky
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 0,5 svazku listové petrželky - nasekané
• 200 g ricotty - nebo podobného sýra

Postup přípravy

1. Dobře omyté ředkvičky nakrájejte na tenké plátky a nasypte je do misky.
2. Přidejte velmi jemně nakrájenou šalotku, nakrájenou petrželku, podle chuti osolte, ředkvičky zakápněte olejem, vinným octem a lehce promíchejte.
3. Posypte rozdrobeným sýrem a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně