Mleté hovězí maso se zeleninou

• 500 g mletého hovězího masa
• 4 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 0,5 lžičky soli
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 ks oloupaných rajčat
• 2 ks červených paprik
• 300 ml domácího hovězího vývaru
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0,5 svazku petrželky - jemně nakrájené

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájeno cibuli a česnek.
2. Přidejte maso, posypte moukou a 5 minut míchejte.
3. Maso zalijte vývarem, přidejte na kostičky nakrájené papriky a rajčata, podle chuti osolte, opepřete a duste za občasného míchání 35 minut.
4. Před koncem dušení vmíchejte k masu petrželku.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso