Ingredience na
- 800 g
zeleniny
- 2 ks
oloupaných rajčat
- 2 lžíce
olivového oleje
- 1 ks
cibule
- 1 ks
čerstvého zázvoru
- 3 cm
- 2 stroužky
česneku
- jemně nasekané
- 1 lžička
kardamomu
- 1 lžička
kurkumy
- 0,5 lžičky
kmínu
- 0,5 lžičky
mletého koriandru
- 1 špetka
chilli vloček
- 3 lžíce
rajčatového protlaku
- 200 ml
zakysané smetany
- 3 špetky
soli
TIP:
Vhodná zelenina na přípravu kari: mrkev, květák, zelený hrášek, lilek, špenát, brambory, fazolky apod.