Chilli con carne s červenou řepou

• 3 lžíce rostlinného oleje
• 400 g hovězího mletého masa
• 2 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 300 g drcených konzervovaných rajčat
• 400 g tmavých fazolí ve slaném nálevu
• 1 ks malý rajský protlak - 70 g
• 2 špetky chilli - volitelné
• 500 ml domácího zeleninového vývaru
• 1 ks větší červená řepa - předvařená
• 1 ks mrkev
• 2 špetky soli
• 1 lžička sušeného koriandru

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zpěnit oloupanou,nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte maso a míchejte přibližně 3 minuty.
3. Přidejte scezené fazole, rajčata,rajčatový protlak,na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev,chilli ,koriandr,sůl ,zalijte vývarem a duste 45 minut.
4. Přibližně 10 minut před koncem dušení,přidejte k masu na kostičky nakrájenou červenou řepu.
5. Podávejte s vařenou rýží nebo bramborami.

• Hlavní chod
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso