Treska s česnekem a petrželkou

• 4 porce tresky - á 180-200 g
• 100 g panko strouhanky
• 0,5 svazku petrželky - nasekané
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 0.5 ks chilli papričky - bez semínek, jemně nasekané
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 150 g rozpuštěného másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• K podávání
• 1 ks citronu

Postup přípravy

1. Porce ryby osolte, opepřete a uložte do zapékací misky.
2. Smíchejte strouhanku, nasekanou petrželku, česnek, chilli papričku, citrónovou kůru a máslo. Důkladně promíchejte.
3. Směsí potřete porce ryby, strouhanku lehce k rybě přitlačte.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25-30 minut.
5. Podávejte s klínky citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody