Ryby dušené s paprikou

• 2 porce oblíbené ryby - á 180 g - 200 g
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 1 ks velké šalotky
• 200 ml bílého vína
• 0,5 ks žluté papriky
• 0,5 ks červené papriky
• 10 lístků čerstvé bazalky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou šalotku.
2. Přidejte na proužky nakrájené papriky, víno a papriky duste 5 minut.
3. Porce ryby osolte, opepřete a vložte je k paprikám, podle velikosti porcí duste 15-25 minut.
4. Ke konci dušení přidejte k rybám lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina