Kuřecí prsa se žlutou kari pastou

• 600 g kuřecích prsou
• 0.5 lžičky žluté kari pasty
• 5 lžic rostlinného oleje
• 1 ks červené cibule
• 200 ml kuřecího vývaru
• 3 ks rajčat - nakrájené
• 150 g baby špenátu
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 špetka soli
• 2 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
3. Přidejte kari pastu a minutu míchejte.
4. Přidejte nakrájené maso, podlijte vývarem a za občasného míchání duste maso doměkka.
5. Přibližně v polovině dušení přidejte k masu nakrájená rajčata a nasekaný koriandr.
6. K měkkému masu vmíchejte špenát, maso podle chuti osolte a duste ještě 5 minut.
7. Nakonec vmíchejte zakysanou smetanu.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina