Krůtí kuličky

• 800 g mletého krůtího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks cibule - jemně nakrájená
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks malé cukety - nastrouhaná,vymačkaná
• 1 lžíce kaparů - nasekaných
• 3 ks sušená rajčata v oleji
• 2 plátky toustového chleba
• 0.5 hrnku petrželka - nasekané
• 1 ks vejce
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 3 špetky mletého černého pepře
• 1 lžíce sojové omáčky
• 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra
• 100 ml ledové perlivé vody

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Velký plech vyložte pečícím papírem.
3. Na 2 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nahrubo nastrouhanou, vymačkanou cuketu a duste přibližně 3-4 minuty. Osolte špetkou soli a nechte vychladnout.
4. Do velké misky dejte maso, přidejte cuketu s cibulí, rozdrobený toustový chléb, vejce, nasekaná rajčata, petrželku, česnek, strouhaný sýr, kapary, pepř, perlivou vodu, sojovou omáčku, podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
5. Ze směsi tvarujte kuličky, které pokládejte na připravený plech.
6. Přikryjte alobalem a pečte 30-35 minut.
7. Podávejte s oblíbeným dipem.
8. Můžete podávat jako předkrm, nebo hlavní chod například v pita chlebu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso