Grilované drůbeží špízy

• 700 g kuřecích prsou - nebo krůtí prsa
• 20 ks oliv
• 2 ks červené cibule
• 1 ks cukety - nakrájená na plátky
• 1 ks velké červené papriky
• 1 ks velké žluté papriky
• Na marinádu
• 2 stroužky česneku
• 1 ks bio citronu - šťáva a nastrouhaná kůra
• 2 lžíce sušené bazalky - nebo oregana
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. V misce vhodné na marinování smíchejte olej, sůl, pepř, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, citronovou kůru a bylinky.
2. Maso nakrájejte na stejně velké kostky a vložte je do marinády. Můžete přidat i nakrájenou cuketu.
3. Promíchejte, přikryjte a marinujte v chladu 30 minut - 24 hodin (čím déle, tím lépe).
4. Papriky a cibuli nakrájejte na stejně velké kousky jako maso.
5. Na špízy navlečte střídavě maso, cuketu, papriky, cibuli a olivy.
6. Špízy grilujte na středně vyhřátém grilu přibližně 15 minut, nebo až je maso dobře propečené.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina