Masové kuličky se špenátem

• 800 g mletého libového vepřového masa
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 ks červená cibule
• 1 hrst baby špenátu
• 4 špetky soli
• 2 špetky chilli vloček
• 0.45 hrnku hrnku Panko strouhanky
• 80 g strouhaného parmazánu
• 1 ks vejce
• 3 lžíce řeckého jogurtu
• 0.5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 ks nakládaná červená kapie - dobře okapaná

Postup přípravy

1. V kastrolu nechte na rozehřátém oleji zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájený česnek,maso a duste 15 minut.
3. K masu vmíchejte špenát ,promíchejte ,nechte špenát zavadnout a pak nechte maso vychladnout.
4. Maso nasypte do misky,přidejte rozšlehané vejce, jogurt,petrželku, drobně nakrájenou papriku, parmazán,chilli vločky,oregano ,podle potřeby strouhanku ,podle chuti osolte a vše důkladně promíchejte.
5. Ze směsi tvarujte kuličky,nebo šišky a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
6. Přikryjte je alobalem a pečte v troubě předehřáté na 190°C 20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina