Kuřecí polévka s červenou řepou

• 1.7 l vody
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 400 g kuřecího masa
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek červené řepy - nastrouhané na hrubém struhadle
• 2 ks menší brambor - oloupané,nakrájené na kostičky
• 2 lístky čerstvé šalvěje
• 0.5 hrnku nastrouhaného sýra parmezánu - volitelné
• 3 lžíce čerstvé šalvěje - nasekané

Postup přípravy

1. Na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek a promíchejte.
2. Cibuli zalijte vodou, přidejte na kostky nakrájené maso, sypký vývar, šalvěj a vařte přibližně 30 minut.
3. Po dvaceti minutách vaření přidejte do polévky brambory. Vařte, až je vše měkké.
4. Přibližně pět minut před koncem vaření nasypte do polévky na hrubém struhadle nastrouhanou řepu.
5. Před podáváním posypte polévku jemně nakrájenými lístky šalvěje.
6. Polévku můžete posypat podle chuti strouhaným sýrem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina