Prostreno.cz

Kuřecí roláda plněná žampióny

Roláda z mletého kuřecího masa.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 852 kJ / 203 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy26g
tuky7g

Ingredience na


Postup přípravy

  1. Maso dejte do velké misky.
  2. Přidejte lístky tymiánu, strouhanku vejce, uzenou papriku, petrželku, jemně nasekanou cibuli, sůl, pepř a promíchejte.
  3. Nakonec přidejte ledovou vodu a vše ještě jednou důkladně vymíchejte.
  4. Misku přikryjte a dejte na 10 minut do mrazničky.
  5. V pánvi na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku, přidejte na silné plátky nakrájené žampióny, jemně nasekaný česnek a duste 10 minut, směs podle chuti osolte, opepřete a přidejte majoránku. Směs nechte vychladnout.
  6. Z připraveného masa vytvarujte plát, doprostřed položte dušené žampióny a vytvarujte roládu.
  7. Roládu položte do pekáčku, nebo zapékací misky a podlijte malým množstvím vody.
  8. V malé misce smíchejte med, hořčici, kurkumu a olej. Připravenou směsí potřete roládu.
  9. Roládu přikryjte a pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak maso odkryjte a pečte 20 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí roláda plněná žampióny

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat