Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kuřecí roláda plněná žampióny

Mikeš
2hlasy
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

291 kJ

energetická hodnota na 100g

150 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky3g sacharidy6g bílkoviny

Roláda z mletého kuřecího masa.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 700 g mletého kuřecího masa
  • 2 láhve čerstvého tymiánu
  • 1 lžička uzené papriky
  • 0.45 hrnku zelené petrželky - drobně nasekané
  • 1 ks cibule
  • 80 g strouhanky
  • 1 ks vejce
  • 100 ml ledové vody
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • Na náplň
  • 2 lžíce oleje
  • 250 g žampionů
  • 1 ks šalotky
  • 1 lžička sušené majoránky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na potření
  • 1 lžička medu
  • 1 lžíce hořčice
  • 0.5 lžičky mleté kurkumy
  • 4 lžíce oleje

Postup přípravy

  • Maso dejte do velké misky.
  • Přidejte lístky tymiánu, strouhanku vejce, uzenou papriku, petrželku, jemně nasekanou cibuli, sůl, pepř a promíchejte.
  • Nakonec přidejte ledovou vodu a vše ještě jednou důkladně vymíchejte.
  • Misku přikryjte a dejte na 10 minut do mrazničky.
  • V pánvi na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku, přidejte na silné plátky nakrájené žampióny, jemně nasekaný česnek a duste 10 minut, směs podle chuti osolte, opepřete a přidejte majoránku. Směs nechte vychladnout.
  • Z připraveného masa vytvarujte plát, doprostřed položte dušené žampióny a vytvarujte roládu.
  • Roládu položte do pekáčku, nebo zapékací misky a podlijte malým množstvím vody.
  • V malé misce smíchejte med, hořčici, kurkumu a olej. Připravenou směsí potřete roládu.
  • Roládu přikryjte a pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Pak maso odkryjte a pečte 20 minut.
Kuřecí prsa s citronovým přelivem

Kuřecí prsa s citronovým přelivem

1h a 20min 440kJ 140 Kč
Srnčí medailonky

Srnčí medailonky

30min 532kJ 340 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Fazolové chilli

Fazolové chilli

5 hlasů
1h a 5min 619 kJ 120 Kč
Sekaná z krůtího masa s houbami

Sekaná z krůtího masa s houbami

0 hlasů
2h a 5min 571 kJ 180 Kč
Kuřecí stehna na zelenině

Kuřecí stehna na zelenině

3 hlasy
1h a 25min 478 kJ 140 Kč
Kuřecí stehna s karotkou

Kuřecí stehna s karotkou

1 hlas
1h a 25min 585 kJ 90 Kč
Krůtí plátky plněné zeleninou

Krůtí plátky plněné zeleninou

3 hlasy
1h a 30min 657 kJ 160 Kč
Kuře na česneku

Kuře na česneku

2 hlasy
1h a 20min 479 kJ 140 Kč

Články nejen o vaření