Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Polévka z lilku

lanvin
5hlasů
Hodnotit

1h a 45min

60min příprava

45min vaření

543 kJ

energetická hodnota na 100g

99 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:11g tuky7g sacharidy2g bílkoviny

Hustá, sytá, krémová polévka z pečeného lilku.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks většího lilku
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 3 špetky soli
  • 0.5 lžičky drceného koriandru
  • 1 špetka kmínu
  • 1 ks šalotky
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce domácího zeleninového vývaru - nebo z kostky
  • 3 ks lahůdkové cibulky - nať
  • 50 g plátků mandlí - orestovaných

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 180 °C.
  • Nejprve si připravte lilek. Dobře jej omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Položte je na papírový ubrousek a mírně osolte. Nechte je alespoň 30 minut vypotit, aby ztratily vodu.
  • Přebytečnou vodu setřete, plátky položte na plech vyložený pečícím papírem a všechny potřete olejem.
  • Vložte je do předehřáté trouby a pečte přibližně 20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Nesmí se připálit.
  • Na másle nechte zpěnit nakrájenou šalotku, přidejte koriandr, kmín a minutu míchejte, zalijte vývarem a vařte 5 minut.
  • Do vývaru nasypte pečený lilek, polévku rozmixujte a prohřejte.
  • Před podáváním polévku posypte mandlemi a nakrájenou cibulovou natí.
TIP:

Polévku můžete zjemnit kokosovým mlékem, nebo smetanou.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1 hlas
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

1 hlas
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Dýňový krém s gorgonzolou

Dýňový krém s gorgonzolou

1 hlas
1h a 5min 299 kJ 130 Kč
Vývar s růžičkovou kapustou

Vývar s růžičkovou kapustou

0 hlasů
1h a 20min 403 kJ 99 Kč
Polévka z jablek a červené řepy

Polévka z jablek a červené řepy

0 hlasů
1h a 5min 271 kJ 99 Kč
Polévka z bílých fazolí

Polévka z bílých fazolí

1 hlas
1h a 15min 201 kJ 60 Kč
Sýrová polévka s brokolicí

Sýrová polévka s brokolicí

0 hlasů
45min 424 kJ 120 Kč
Fenyklová polévka s ořechy

Fenyklová polévka s ořechy

2 hlasy
55min 550 kJ 150 Kč

Články nejen o vaření