Brambory v pečícím papíru

• 1.2 kg malých brambor
• 100 ml extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce hořčičných semínek
• 60 ml citronové šťávy
• 3 stroužky česneku
• 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
• 2 větvičky čerstvého tymiánu
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. V misce smíchejte olivový olej, hořčici, citrónovou šťávu a vše dobře promíchejte.
2. Předehřejte troubu na 190 °C.
3. Z pečícího papíru vystřihněte obdélník, nebo čtverec (nejlépe dvojmo, podle tvaru plechu) o kousek větší, než je plech.
4. Papír namočte ve vodě a položte na plech.
5. Na papír nasypte důkladně omyté brambory.
6. Brambory osolte, posypte nakrájeným česnekem, nasekanými bylinkami a pokapejte připraveným olejem.
7. Brambory promíchejte a zabalte do pečícího papíru jako „balíček“.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně hodinu, podle velikosti brambor.
9. Podávejte s oblíbeným dresinkem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina