Ořechová bábovka s jablky

• 100 g rozinek sultánek
• 100 ml rumu
• 220 g másla
• 150 g třtinového cukru
• 4 ks vajec
• 4 lžíce mléka
• 1 lžička jedlé sody
• 300 g hladké mouky
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička mleté skořice
• 1 špetka soli
• 150 g mletých vlašských ořechů
• 2 ks středně velkých jablek
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Rozinky propláchněte vodou a namočte je do rumu.
2. Troubu předehřejte na 170 °C.
3. Formu na bábovku o průměru o 25 cm vymažte tukem a vysypte moukou.
4. Máslo s cukrem vyšlehejte na světlý krém.
5. Vmíchejte vejce, mléko, mouku prosetou s jedlou sodou, solí, skořicí a kypřícím práškem.
6. Přidejte okapané, nasekané rozinky, ořechy a na kostičky nakrájená jablka.
7. Těsto nalijte do připravené formy, přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě přibližně 60-80 minut, hodně záleží jak peče trouba.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě