Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Fazolová polévka s kořením garam masala

Mikeš
0hlasů
Hodnotit

2h a 20min

20min příprava

2h a 0min vaření

358 kJ

energetická hodnota na 100g

99 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky7g sacharidy2g bílkoviny

Indická polévka ze dvou druhů fazolí je lehce pikantní, chuť zjemní kokosové mléko. Do polévky se hodí fazole červené, černé, strakaté, nebo bílé máslové, záleží na vašem výběru.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g barevných fazolí
  • 1 lžíce koření garam masala
  • 1.5 lžičky žluté kari pasty
  • 1 lžíce oleje
  • 1 ks sladké brambory - batáty
  • 1 ks červené papriky
  • 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 špetky soli
  • 6 snítek čerstvého koriandru - nebo zelené petrželky

Postup přípravy

  • Fazole přes noc (přibližně na 8–12 hodin) namočte do studené vody.
  • Tekutinu slijte, fazole v hrnci zalijte čerstvou vodou a vařte 60-90 minut, nebo až jsou fazole měkké. Nesolte.
  • Když jsou fazole měkké, přidejte k nim na kostičky nakrájené batáty, na kostičky nakrájenou papriku a vařte, až jsou batáty měkké.
  • Na oleji smíchejte koření garam masala a kari pastu. Minutu míchejte.
  • Do polévky nalijte kokosové mléko, přidejte připravené koření garam masala s kari pastou, strouhaný zázvor, podle chuti osolte a vařte ještě 5 minut.
  • Podávejte ozdobené koriandrem.
TIP:

Suché fazole můžete nahradit fazolemi konzervovanými.

Hruškový nákyp

Hruškový nákyp

1 hlas
790kJ 80 Kč
Jarní bramborový salát s chřestem

Jarní bramborový salát s chřestem

1 hlas
390kJ 120 Kč

Podobné recepty

Karotková polévka

Karotková polévka

2 hlasy
50min 201 kJ 90 Kč
Hráškový krém s kokosovým mlékem

Hráškový krém s kokosovým mlékem

0 hlasů
50min 305 kJ 120 Kč
Asijská polévka s arašídy

Asijská polévka s arašídy

0 hlasů
50min 297 kJ 140 Kč
Polévkový krém ze sladkých brambor

Polévkový krém ze sladkých brambor

1 hlas
1h a 5min 218 kJ 99 Kč
Kuřecí polévka s koriandrem

Kuřecí polévka s koriandrem

0 hlasů
1h a 20min 176 kJ 140 Kč
Luštěninová polévka s rajčaty

Luštěninová polévka s rajčaty

0 hlasů
1h a 25min 212 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření