Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vege hamburger s cizrnou

Mikeš
1hlas
Hodnotit

2h a 15min

45min příprava

1h a 30min vaření

938 kJ

energetická hodnota na 100g

140 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky28g sacharidy9g bílkoviny

Vypadá skvěle, chutná skvěle, je zdravý a bez masa. Skvělá svačina i pro děti do školy.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 90 g bulguru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 ks malé cibule
  • 1 stroužek česneku - volitelné
  • 0.5 lžičky římského kmínu
  • 3 lžíce hladkolisté petrželky - nasekané
  • 400 g vařené, nebo konzervované cizrny - scezené ,propláchnuté
  • 1 ks vejce
  • 100 g čedaru - strouhaného
  • 50 g piniových, nebo jiných oříšků
  • 3 špetky soli
  • K podávání
  • 4 ks housky na burgery
  • 4 lžíce zeleného salátu - nebo rukola
  • 4 ks plátků rajčat
  • 4 lžíce kečupu
  • Na omáčku
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • 3 lžíce strouhaného sýra - balkánského typu
  • 1 špetka soli
  • Na potření
  • 4 lžíce slunečnicového oleje

Postup přípravy

  • Bulgur zalijte vroucí vodou a nechte ho 20 minut odpočívat. Slijte a nechte okapat.
  • Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, kmín a 5 minut míchejte.
  • Přidejte bulgur a petrželku a míchejte ještě 5 minut.
  • Lehce vychladlou směs dejte spolu s ostatními přísadami do kuchyňského robotu a nahrubo rozmixujte. NE NA KAŠI.
  • Navlhčenýma rukama vytvarujte ze směsi 4 burgery, zabalte je do potravinářské folie a dejte je na hodinu nebo lépe přes noc do chladničky.
  • Burgery potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi opékejte 5-8 minut po každé straně.
  • Promíchejte důkladně přísady na omáčku.
  • Housky rozkrojte, na každou polovinu položte burger a potřete ho omáčkou. Přidejte salát, plátek rajčete a kečup.
TIP:

Bulgur je předvařená a nalámaná celozrnná pšenice, která se používá (obdobně jako rýže nebo kuskus) na přípravu dalších pokrmů. Má oříškovou chuť a voní po obilí. Protože nenadýmá a je lehce stravitelný, můžete bulgur podávat i dětem.

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

3 hlasy
25min 1527kJ 70 Kč
Koláč s kokosem

Koláč s kokosem

11 hlasů
1h a 10min 1354kJ 99 Kč

Podobné recepty

Zeleninový koláč

Zeleninový koláč

2 hlasy
1h a 30min 723 kJ 170 Kč
Slaný dýňový koláč

Slaný dýňový koláč

4 hlasy
1h a 15min 483 kJ 99 Kč
Houbový koláč

Houbový koláč

1 hlas
50min 685 kJ 99 Kč
Lilek v panko strouhance

Lilek v panko strouhance

3 hlasy
45min 667 kJ 99 Kč
Cuketové špízy

Cuketové špízy

1 hlas
40min 168 kJ 90 Kč
Brokolicové muffiny

Brokolicové muffiny

1 hlas
0min 348 kJ 75 Kč

Články nejen o vaření