Batáty zapečené se sýrem

Struktura běžných brambor, barva a jemně nasládlá chuť podobná karotce či dýni. Sladké brambory – batáty – mají více tváří, a proto obrovský potenciál i ve slané kuchyni .

Ohodnotit

(4 hlasů)

Mikeš

1h a 25min
25min příprava

60min vaření
261 kJ / 62 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g

sacharidy7g

tuky3g

Ingredience na

300 g mrkve
300 g batátů
1 ks velká kedlubna
400 ml smetany na vaření
1 lžička bylinkové soli
0.5 lžičky mletého bílého pepře
120 g strouhaného tvrdého sýra dle vlastní chuti
Na vymazání
2 lžíce másla

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190° C .
Oloupanou zeleninu nakrájejte na tenké plátky.
Smetanu promíchejte se solí a pepřem .
Zapékací misku vymažte máslem.
Do zapékací misky uložte polovinu brambor,pak nakrájenou kedlubnu,nakrájenou mrkev a nakonec zbytek brambor.
Zeleninu zalijte smetanou,přikryjte a pečte v předehřáté troubě 35-40 minut.
Zeleninu odkryjte,posypte sýrem ,teplotu trouby snižte na 170°C a pečte 15 minut .