Bílý chřest s vejci

• 8 stonků bílého chřestu
• 4 ks vejce
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžička mořské soli - na vaření chřestu
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 3 lžíce nakrájené listové petrželky

Postup přípravy

1. Chřest oloupejte,dřevnaté konce odřízněte.
2. Chřest vložte do vařící vody ,osolené lžičkou soli (na 1.2l vody) a vařte 7-9 minut . Uvařený chřest vyndejte a položte na papírovou utěrku.
3. Do vařící vody vložte vejce ,(vodu můžete osolit,aby vejce nepraskla),vařte 6-8 minut .( Pokud chcete mít vejce vařená natvrdo,vařte 10 minut).
4. Po uvaření vložte vejce do studené vody.
5. Chřest potřete olejem a grilujte ze všech stran na grilovací pánvi.
6. Chřest podávejte s jemně osolenými vejci,posypaný mletým pepřem a petrželkou.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina