Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřová krkovice v hořčicové omáčce

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 35min

20min příprava

1h a 15min vaření

447 kJ

energetická hodnota na 100g

160 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky5g sacharidy6g bílkoviny

Při pečení ve vývaru zůstane krkovice krásně šťavnatá a všechny chutě se propojí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g vepřové krkovice s kostí
  • 4 ks šalotky
  • 300 ml masového vývaru
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 200 ml smetany na vaření - nebo 33%
  • 2.5 lžíce tmavé instantní jíšky
  • 1 lžíce studeného másla
  • 3 špetky soli

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 170 °C.
  • Kotlety osolte a uložte je do pekáčku.
  • Šalotky oloupejte, nakrájejte je na větší kousky a nasypte je kolem masa.
  • Maso podlijte vývarem ve kterém rozmíchejte hořčici, pekáček dejte do předehřáté trouby a pečte doměkka.
  • Měkké maso vyndejte na talíř.
  • Do pekáčku s vypečenou šťávou nalijte smetanu, přidejte jíšku a vařte minimálně 10 minut.
  • Nakonec vmíchejte do omáčky studené máslo.
  • Do omáčky vložte maso a jen prohřejte.
TIP:

Pokud máte rádi pikantnější jídlo přidejte hořčici dijonskou.

Mrkvový salát s červenou řepou

Mrkvový salát s červenou řepou

1 hlas
45min 333kJ 70 Kč
Ovocné kokosové mléko

Ovocné kokosové mléko

1 hlas
15min 527kJ 70 Kč

Podobné recepty

Vepřové maso na zázvoru

Vepřové maso na zázvoru

1 hlas
2h a 0min 985 kJ 150 Kč
Vepřová panenka plněná špenátem

Vepřová panenka plněná špenátem

4 hlasy
1h a 25min 510 kJ 230 Kč
Kuličky z mletého telecího masa

Kuličky z mletého telecího masa

1 hlas
1h a 15min 677 kJ 180 Kč
Vepřová pečeně na zelenině

Vepřová pečeně na zelenině

0 hlasů
2h a 35min 455 kJ 180 Kč
Vepřové ragú se žampiony

Vepřové ragú se žampiony

4 hlasy
1h a 15min 542 kJ 260 Kč
Vepřová játra na sádle s cibulkou

Vepřová játra na sádle s cibulkou

1 hlas
1h a 5min 834 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření