Ryba s dušeným hráškem

• 4 porce chlazeného rybího filé - á 180 g
• 8 lžic másla
• 5 lžic rostlinného oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 400 g cukrového hrášku
• 0.5 svazku petrželky ,nebo jiné oblíbené bylinky

Postup přípravy

1. V rendlíku na 4 lžících rozpuštěného másla a lžíci oleje poduste hrášek, duste přibližně 10-15 minut.Podle potřeby podlijte hrášek malým množstvím vody a hrášek podle chuti osolte.
2. Rybí filé osolte a zvolna opečte na 4 lžících másla a 4 lžících oleje . Doba pečení záleží na tom ,jaký druh ryby použijete .
3. Během opékání přisypte k rybě nakrájené bylinky a posypte rybu pepřem.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina