Sušenky s amarettem

• 115 g 70% hořké čokolády
• 115 g 70 % mléčné čokolády
• 60 g másla
• 2 ks vejce
• 100 g pískového cukru
• 3 lžíce likéru amaretto
• 230 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 1 lžička prášku do pečiva
• Na obalení
• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 hrnek moučkového cukru

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni nechte rozpustit rozlámanou čokoládu a máslo.
2. V míse vyšlehejte vejce se 100 g pískového cukru , na nejnižší stupeň vmíchejte vychladlou čokoládu s máslem a amaretto.
3. Pak po lžících přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli,nešlehejte ,míchejte vařečkou.
4. Těsto přikryjte folií a nechte přes noc,nebo minimálně 3 hodiny odpočinout v lednici.
5. Z těsta tvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu,důkladně je obalte nejdříve cukru krystal,poté v moučkovém cukru .
6. Troubu předehřejte na 170°C.
7. Kuličky pokládejte na plech vyložený pečícím a pečte v předehřáté troubě přibližně 12 minut.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Ke kávě