Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jablečná polévka s mrkví

Mikeš
0hlasů
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

292 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky8g sacharidy1g bílkoviny

Lahodná kombinace ovoce a zeleniny v polévce.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 ks jablek - nejlépe zelená
  • 300 g mrkve
  • 1 ks šalotky
  • 0.5 lžičky kari koření
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 1.5 lžíce sezamové pasty tahini
  • 1.5 l zeleninového vývaru
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  • Jablka, šalotku a mrkev oloupejte a nakrájejte. Šalotku nadrobno, mrkev a jablka na větší kousky.
  • V hrnci na oleji nejdříve nechte zesklovatět šalotku, kterou během restování posypte kari kořením a vmíchejte pastu tahini.
  • Přidejte jablka, mrkev a vše zalijte vývarem, vařte, až je mrkev měkká.
  • Vmíchejte kokosové mléko a polévku podle chuti osolte.
TIP:

Tip: Pastu koupíte v supermarketu nebo si ji můžete udělat doma. Domácí pasta tahini: 200 g světlých sezamových semínek, 1,5 -2 lžíce olivového nebo sezamového oleje. Rozehřejte nepřilnavou pánev a vsypte na ní sezamová semínka. Restujte je pozvolna přibližně 10 minut na sucho na středním plameni dokud nezezlátnou, začnou uvolňovat olej a pěkně se lesknout. Opatrně, aby jste semínka nepřipálili, mohly by potom mít nahořklou chuť. Semínka nasypte do mixéru, přidejte olej a mixujte, pasta je nejdříve hrudkovitá, tuhá, ale mixováním se postupně uvolní olej ze semínek a vznikne hladká pasta. Tahini skladujte v uzavřené nádobě v lednici. Vydrží vám i 2–3 měsíce.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

3 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kari polévka s mrkví a celerem

Kari polévka s mrkví a celerem

3 hlasy
1h a 5min 165 kJ 99 Kč
Polévka z kuřecího masa

Polévka z kuřecího masa

2 hlasy
1h a 20min 152 kJ 90 Kč
Fenyklová krémová polévka s chřestem

Fenyklová krémová polévka s chřestem

0 hlasů
1h a 5min 238 kJ 110 Kč
Polévka z mangoldu s masovými knedlíčky

Polévka z mangoldu s masovými knedlíčky

1 hlas
1h a 15min 378 kJ 160 Kč
Kedlubnová polévka s kokosovým mlékem

Kedlubnová polévka s kokosovým mlékem

0 hlasů
60min 251 kJ 90 Kč
Čočková polévka s rajčaty

Čočková polévka s rajčaty

1 hlas
60min 233 kJ 99 Kč

Články nejen o vaření