Prostreno.cz

Maso zapečené s brokolicí

Mleté maso, brokolice a mandlové lupínky zapečené s bramborovou kaší, to je vynikající kombinace pro oběd z jednoho pekáčku.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 669 kJ / 160 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy8g
tuky12g

Ingredience na

  • 800 g moučných brambor
  • 1 ks brokolice
  • 1 ks cibule
  • 600 g mletého vepřového masa
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 3 lžíce mandlových lupínků
  • 80 g strouhaného sýra
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce másla
  • 0.5 hrnku vlažného mléka - nebo podle potřeby
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 1.5 lžičky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
  2. Uvařené brambory sceďte, přilijte mléko, přidejte máslo, muškátový oříšek a připravte kaši.
  3. Brokolici rozdělte na růžičky, nasypte je do vařící osolené vody a vařte 5-8 minut.
  4. Povařenou brokolici sceďte a přelijte ji ledovou vodou.
  5. Na lžíci oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso, osolte, opepřete, přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání duste 10 minut.
  6. Na dno vymazané zapékací misky rozprostřete podušené maso, na maso bramborovou kaši.
  7. Nakonec položte na kaši růžičky brokolice a lehce je vtlačte do kaše.
  8. Povrch posypte strouhaným sýrem a mandlemi.
  9. Přikryté pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 35-40 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Maso zapečené s brokolicí

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat