Pražma na šalotkách

• 2 menší vykuchané pražmy
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 4 ks větší šalotky
• 1 špetka mletého kardamomu
• 300 ml bílého vína
• 1 ks velký bio citrón
• 3 snítky tymiánu
• 6 špetek hrubé soli

Postup přípravy

1. Oloupané šalotky nakrájejte na klínky a nasypte je do zapékací misky .
2. Vykuchané , umyté ryby naplňte plátky citrónu a položte je do zapékací misky na šalotky.
3. Ryby osolte,poprašte kardamomem,přidejte tymián a ryby zalijte vínem. Nakonec ryby pokapejte rozpuštěným máslem
4. Ryby pečte v troubě předehřáté na 190°C 35-45 minut-podle velikosti ryb.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina