Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Treska v sýrové omáčce

lanvin
0hlasů
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

582 kJ

energetická hodnota na 100g

390 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky2g sacharidy11g bílkoviny

K přípravě receptu je možno použít filé tresky, pstruha, pražmy, mořského okouna nebo kanice. Parmezán dodá omáčce skvělou chuť, ale můžete použít i jiný výraznější sýr.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g filety tresky - 4 porce
  • 3 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky hrubě mletého pepře
  • Na omáčku
  • 200 ml bílého vína
  • 2 lžičky bio sypkého masového vývaru
  • 300 ml smetany na vaření
  • 120 g parmezánu - strouhaného
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks červené chilli paprička - volitelné

Postup přípravy

  • Ve větším rendlíku na 2 lžících másla s 1 lžící hladké mouky připravte světlou jíšku.
  • Jíšku zalije smetanou, přidejte sypký vývar, víno a vařte 10 minut.
  • Nakonec do omáčky vmíchejte sýr a nechte sýr rozpustit, omáčku už nevařte.
  • Pokud chcete mít omáčku pikantní, přidejte do omáčky nakrájenou chilli papričku bez semínek.
  • Rybí filé osolte, opepřete a opečte z obou stran na oleji s máslem.
  • Rybí filety podávejte s omáčkou.
Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Pražma plněná tymiánem a citróny

Pražma plněná tymiánem a citróny

1 hlas
1h a 15min 688 kJ 350 Kč
Ryby s dušenými houbami

Ryby s dušenými houbami

7 hlasů
1h a 15min 493 kJ 280 Kč
Ryba na másle s pórkem

Ryba na másle s pórkem

1 hlas
1h a 10min 499 kJ 280 Kč
Rybí podkovy s mandlemi

Rybí podkovy s mandlemi

1 hlas
1h a 5min 849 kJ 240 Kč
Filé okouna ve smetanové omáčce

Filé okouna ve smetanové omáčce

5 hlasů
40min 518 kJ 350 Kč
Pečená ryba s ořechy

Pečená ryba s ořechy

0 hlasů
1h a 25min 1076 kJ 240 Kč

Články nejen o vaření