Kuřecí paličky na paprikách
Takto připravené kuřecí maso si můžete dát jen tak s křupavou bagetou, nebo když si rozpečenou zeleninu, šťávu a olivy smícháte s vařenou rýží.
-
1h a 20min
20min příprava
60min vaření
-
505 kJ / 120 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny6g
sacharidy5g
tuky6g
Ingredience na
- 1.2 kg
kuřecích paliček
- 2 ks
žluté papriky
- 2 ks
červené papriky
- 4 lžíce
rajčatové pasty
- nebo rajský protlak
- 1 ks
šalotky
- 200 ml
bílého vína
- 2 stroužky
česneku
- 1 hrnek
zelených oliv
- 200 ml
zeleninového vývaru
- 4 lžíce
oleje
- 1 lžíce
másla
- 0.5 lžičky
soli
- 3 špetky
mletého pepře
- Na ozdobu
- 10 snítek
čerstvé majoránky
Postup přípravy
- Omytou papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na plátky.
- Oloupanou šalotku a česnek jemně nakrájejte.
- V hrnci nebo kastrolu rozehřejte olej a máslo, přisypte šalotku, česnek, přidejte kuřecí paličky a paličky ze všech stran opečte.
- Maso podle chuti osolte, opepřete, zalijte vývarem, vínem a duste 35 minut.
- K masu nasypte nakrájené papriky, olivy, vmíchejte rajčatovou pastu, přidejte 5 snítek majoránky a duste, až je maso zcela měkké.
- Maso podávejte ozdobené snítkami majoránky.
