Plněná kuřecí prsa v šunce
Díky sýrové nádivce a šunce bude kuřecí maso šťavnaté.
-
1h a 30min
30min příprava
60min vaření
-
462 kJ / 110 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny13g
sacharidy6g
tuky4g
Ingredience na
- 4 ks
velkých brambor
- nakrájené na větší kousky
- 800 g
kuřecích prsou
- 120 g
čerstvého sýra
- 1 stroužek
česneku
- 4 snítky
čerstvého estragonu
- 8 ks
tenkých plátků šunky
- nejlépe prosciutto
- 1 ks
velké červené cibule
- nakrájená na klínky
- 3 ks
fíků, nebo 6 švestek
- volitelné
- 3 lžíce
oleje
- 2 lžíce
octa balsamico
- 0.5 lžičky
soli
- 4 špetky
mletého pepře
- Na vymazání
- 2 lžíce
oleje
Postup přípravy
- Pekáček vymažte olejem, troubu předehřejte na 190 °C.
- Do každého kousku kuřecích prsou nařízněte „kapsu“. Maso jemně osolte a opepřete.
- V misce smíchejte sýr, prolisovaný česnek a lístky estragonu. Jemně osolte.
- Kuřecí prsa naplňte sýrovou náplní a každé zabalte do 2 plátků šunky.
- Maso uložte do pekáčku.
- K masu přisypte na kousky nakrájené brambory, na klínky nakrájenou cibuli a nakrájené fíky, nebo švestky.
- Vše pokapejte olejem a octem balsamico. Pečte v předehřáté troubě 45-50 minut.