Rajčata s mletým masem

• 600 g rajčat
• 500 g mletého vepřového masa
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 0.5 lžíce italského koření
• 3 lžíce strouhanky
• 0.5 lžičky soli
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce cukru
• 400 g konzervovaných drcených rajčat
• 1 lžička chilli vloček
• 0.5 svazku petrželky - nakrájené
• 100 g strouhaného parmezánu - nebo jiný sýr

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do misky.
2. Přidejte rozšlehané vejce, 1 stroužek prolisovaného česneku, italské koření, strouhanku, podle chuti maso osolte a dobře promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte malé kuličky a opečte je v pekáčku na oleji.
4. Rajčata nakrájejte, malé jen překrojte a nasypte je do misky.
5. Přidejte cukr, chilli vločky, drcená rajčata, nakrájenou petrželku, 2 nakrájené stroužky česneku, podle chuti osolte a promíchejte.
6. Směs nalijte na kuličky v pekáčku.
7. Pekáček dejte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte 40 minut.
8. Pokrm posypte nastrouhaným sýrem a dejte na 10 minut zpět do trouby.

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso