Oreo bábovka

• 50 g kakaa
• 85 g hořké čokolády
• 85 g mléčné čokolády
• 180 ml vroucí vody
• 250 ml zakysané smetany
• 210 g hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 špetka soli
• 150 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkový cukr
• 5 ks vajec
• 5 ks oreo sušenek
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na polevu
• 180 g bílé čokolády
• Na posypání
• 4 ks oreo sušenky
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Větší formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
2. Troubu předehřejte na 170 °C.
3. Do misky nalijte vroucí vodu, přidejte kakao, nalámanou čokoládu a míchejte, až se vše důkladně spojí, pak nechte vychladnout.
4. Do vychladlé směsi přidejte zakysanou smetanu a vše vymíchejte dohladka.
5. Do jiné misky prosejte mouku, sůl, jedlou sodu a směs promíchejte.
6. Máslo, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do světlého krému. Postupně zašlehejte po jednom vejce.
7. Do krému vmíchejte čokoládovou směs a připravenou mouku.
8. Nakonec přidejte nasekané sušenky a vše promíchejte.
9. Těsto nalijte do vysypané formy na bábovku.
10. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně hodinu, nebo až je bábovka upečená. Podle výkonu trouby se může doba pečení lišit.
11. Vychladlou bábovku přelijte bílou čokoládou a posypte nasekanými sušenkami.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě