Oreo bábovka
Sváteční, nadýchaná bábovka s čokoládou a oreo sušenkami.
-
1h a 30min
30min příprava
60min vaření
-
1459 kJ / 348 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny6g
sacharidy45g
tuky15g
Ingredience na
- 50 g
kakaa
- 85 g
hořké čokolády
- 85 g
mléčné čokolády
- 180 ml
vroucí vody
- 250 ml
zakysané smetany
- 210 g
hladké mouky
- 1 lžička
jedlé sody
- 1 špetka
soli
- 150 g
másla
- 200 g
moučkového cukru
- 1 sáček
vanilkový cukr
- 5 ks
vajec
- 5 ks
oreo sušenek
- 2 lžíce
hrubé mouky
- na vysypání formy
- Na polevu
- 180 g
bílé čokolády
- Na posypání
- 4 ks
oreo sušenky
- Na vymazání
- 1 lžíce
tuku
Postup přípravy
- Větší formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
- Troubu předehřejte na 170 °C.
- Do misky nalijte vroucí vodu, přidejte kakao, nalámanou čokoládu a míchejte, až se vše důkladně spojí, pak nechte vychladnout.
- Do vychladlé směsi přidejte zakysanou smetanu a vše vymíchejte dohladka.
- Do jiné misky prosejte mouku, sůl, jedlou sodu a směs promíchejte.
- Máslo, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do světlého krému. Postupně zašlehejte po jednom vejce.
- Do krému vmíchejte čokoládovou směs a připravenou mouku.
- Nakonec přidejte nasekané sušenky a vše promíchejte.
- Těsto nalijte do vysypané formy na bábovku.
- Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně hodinu, nebo až je bábovka upečená. Podle výkonu trouby se může doba pečení lišit.
- Vychladlou bábovku přelijte bílou čokoládou a posypte nasekanými sušenkami.
