Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji orestujte cibuli a česnek.
2. Přidejte očištěnou, nastrouhanou mrkev, koření, nastrouhanou citronovou kůru a restujte za stálého míchání 3 minuty.
3. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Ztlumte a vařte 20 minut.
4. Polévku rozmixujte a podle potřeby dochuťte solí.
5. Do polévky vmíchejte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí.
6. Polévku podávejte posypanou chilli vločkami a dýňovými semínky.

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina