Krémová kuřecí polévka s pórkem

• K podávání
• 400 g vykostěných kuřecích stehen
• 250 g kořenové zeleniny
• 2 špetky soli
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 2 ks menší brambory
• 2 l vody
• 0.5 ks pórku
• 2 lžičky bio sypkého zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• Na posypání
• 4 snítky čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Do vody vložte kuřecí maso, očištěnou kořenovou zeleninu, přidejte 2 špetky soli a vařte, až je maso měkké. Vývar sceďte a maso nakrájejte.
2. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přisypte mouku a míchejte dohladka.
3. Za stálého míchání zalijte jíšku vývarem.
4. Do vývaru nasypte nakrájený pórek a oloupané, nakrájené brambory.
5. Přidejte sypký vývar a vařte, až jsou brambory měkké.
6. Polovinu polévky rozmixujte a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou.
7. Do polévky přidejte nakrájené kuřecí maso, smetanu a polévku nechte projít varem.
8. Polévku podávejte posypanou koprem.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina