Prostreno.cz

Mrkvový džem

Voňavá kombinace mrkve, mandlí a kardamomu.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 50min

    15min příprava

    35min vaření

  • 756 kJ / 180 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy33g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1.5 kg mrkve - nebo karotky
  • 250 ml vody
  • 500 g třtinového cukru
  • 2 ks bio citrónů - kůra a šťáva
  • 1 ks bio pomeranče - kůra a šťáva
  • 6 ks kardamomu
  • 0.5 hrnku drobně nasekaných mandlí - volitelné

Postup přípravy

  1. Do rendlíku nalijte vodu, přidejte kardamom, citronovou a pomerančovou kůru, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
  2. Odstraňte z tepla a přeceďte do jiného, většího hrnce.
  3. Přidejte jemně nastrouhanou mrkev, nebo karotku, mandle, cukr a vařte 15-20 minut, až začne mrkev houstnout.
  4. Nakonec vmíchejte pomerančovou a citrónovou šťávu.
  5. Horký džem nalijte do horkých skleniček, uzavřete víčky a skleničky otočte dnem vzhůru.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mrkvový džem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat