Grilovaná kachní prsa

• K přípravě
• 400 g kachních prsou
• 12 ks meruněk
• Na marinádu
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 100 ml oleje
• 2 lžíce octa balsamiko

Postup přípravy

1. Z kachních prsou odkrojte tuk a maso nakrájejte na stejně velké kousky.
2. V misce důkladně promíchejte olej, sůl, pepř a ocet balsamiko.
3. Do marinády nasypte maso a promíchejte ho, aby kousky byly obalené marinádou. Nechte v chladu 2-4 hodiny marinovat.
4. Meruňky překrojte a vyndejte pecku.
5. Na bambusové špejle, nebo grilovací jehly navlečte střídavě kousky masa a meruňky.
6. Grilujte ze všech stran, až bude maso měkké. Záleží hodně na kvalitě masa.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce