Prostreno.cz

Grilovaná kachní prsa

Zapomeňte na zdlouhavé pečení kachny v troubě a připravte si šťavnatá, grilovaná kachní prsíčka.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 4h a 25min

    4h a 0min příprava

    25min vaření

  • 494 kJ / 118 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy10g
tuky6g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 400 g kachních prsou
  • 12 ks meruněk
  • Na marinádu
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 100 ml oleje
  • 2 lžíce octa balsamiko

Postup přípravy

  1. Z kachních prsou odkrojte tuk a maso nakrájejte na stejně velké kousky.
  2. V misce důkladně promíchejte olej, sůl, pepř a ocet balsamiko.
  3. Do marinády nasypte maso a promíchejte ho, aby kousky byly obalené marinádou. Nechte v chladu 2-4 hodiny marinovat.
  4. Meruňky překrojte a vyndejte pecku.
  5. Na bambusové špejle, nebo grilovací jehly navlečte střídavě kousky masa a meruňky.
  6. Grilujte ze všech stran, až bude maso měkké. Záleží hodně na kvalitě masa.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaná kachní prsa

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat