Předkrm s avokádem

• K podávání
• 300 g cherry rajčat na stonku
• K přípravě
• 300 g sýra mozarella - nebo jiný sýr
• 3 ks masitých rajčat
• 1 ks zralé avokádo
• 2 lžíce citronové šťávy
• Na zálivku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky pískového cukru
• 1 ks červené chilli papričky bez semínek - jemně nasekaná
• 4 lístky bazalky - nakrájené
• 3 špetky soli
• 100 ml extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

1. Oloupané avokádo nakrájejte na klínky a pokapejte je 2 lžícemi citronové šťávy.
2. Mozzarellu a rajčata nakrájejte na plátky.
3. Na velký talíř uložte střídavě avokádo, sýr a rajčata.
4. Nahoru položte malou větvičku cherry rajčat.
5. Ingredience na zálivku dobře promíchejte a sýr se zeleninou pokapejte.
6. Hned podávejte.

• Předkrm
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně