Letní bábovka s dýní

• K přípravě
• 150 g změklého másla
• 70 g hnědého cukru
• 2 ks vajec
• 160 ml javorového sirupu
• 250 g rozmixované dýně hokaido
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 130 ml mléka
• 370 ml hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 2 špetky soli
• 1.5 lžičky mleté skořice
• 2 špetky mletého hřebíčku
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Mouku prosejte s kypřícím práškem, sodou, skořicí, hřebíčkem a solí.
4. Máslo vyšlehejte s cukrem do krému.
5. Šlehač nechte zapnutý na minimum a postupně přidejte dvě vejce, javorový sirup, rozmixovanou dýni a ostatní suroviny.
6. Směs nalijte do vymazané, vysypané formy a pečte v předehřáté troubě 50-60 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Zelenina
• Ke kávě