Špenátový salát s jablky

• K přípravě
• 400 g baby špenátu
• 150 g anglické slaniny
• 1 ks malé šalotky
• 2 ks zelených jablek
• 3 lžíce brusinek - mražené, nebo čerstvé
• Na zálivku
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 3 lžíce vinného octa
• 1.5 lžičky krupicového cukru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a na suché pánvičce vyškvařte dokřupava.
2. Opraný špenát osušte a nasypte do misky.
3. Přidejte nadrobno nakrájenou šalotku, jablka nakrájená na kostky, brusinky a vše lehce promíchejte.
4. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce a špenát zálivkou zakápněte.
5. Nakonec posypte salát slaninou.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně