Rajčatový salát s avokádem

• K přípravě
• 2 ks zralého avokáda
• 1 ks velké šalotky
• 500 g rajčat
• 3 lžíce citronové šťávy
• 80 ml olivového oleje
• 3 špetky soli
• 1 lžička moučkového cukru
• 1 ks papričky - kozí roh bez semínek
• Na posypání
• 50 g slunečnicových semen

Postup přípravy

1. Umytá rajčata nakrájejte na kostky.
2. Oloupané avokádo nakrájejte na klínky a pokapejte ho citronovou šťávou.
3. Oloupanou šalotku nakrájejte na kostičky.
4. Rajčata, šalotku a avokádo nasypte do velké misky.
5. Olej, sůl, cukr a drobně nakrájenou papričku smíchejte v malé misce a pak přidejte do misky se salátem.
6. Salát posypte slunečnicovými semínky a lehce promíchejte.
7. Slunečnicová semínka před použitím můžete lehce nasucho opražit v pánvi.

• Salát, zelenina