Kuřecí stehna na olivách

• K přípravě
• 3 ks velká kuřecí stehna
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 2 ks cibule
• 4 lžíce oleje
• 100 g zelených oliv
• 2 snítky oregana - nasekaného
• 3 snítky hladkolisté petrželky
• 250 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolte a opepřete.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
3. V litinovém pekáčku rozehřejte olej a kuřecí stehna opečte z obou stran dozlatova.
4. Do pekáčku k masu nasypte cibuli, oregano a petrželku.
5. Maso podlijte vývarem, přisypte olivy, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Před dopečením maso odkryjte.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež