Prostreno.cz

Krůtí plátky s bazalkou a kapary

Voňavá krůtí prsa s kapary, ořechy a bazalkou pečená v troubě.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 684 kJ / 163 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy14g
tuky9g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 720 g krůtích prsou - 4 porce
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého bílého pepře
  • 4 lžíce oleje
  • 3 lžíce másla
  • 2 ks šalotky
  • 6 lístků čerstvé bazalky - nasekané
  • 2 lžíce kaparů - nasekaných
  • 2 snítky petrželky - nasekané
  • 2 lžíce hrubě mletých pistácií - volitelné
  • 300 ml kuřecího vývaru
  • Na obalení
  • 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Maso lehce naklepejte, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
  3. V malém pekáčku na rozehřátém oleji s máslem maso opečte z obou stran.
  4. Maso posypte nakrájenou šalotkou, zalijte vývarem a pečte přikryté v troubě 25 minut.
  5. Maso odkryjte, posypte nasekanou bazalkou, kapary, pistáciemi, petrželkou a dejte zpět do trouby. Odkryté pečte až je maso měkké. Pokud je třeba přidejte trochu vývaru.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Krůtí plátky s bazalkou a kapary

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat