Prostreno.cz

Pikantní salát z cukety

Cukety jsou nejběžnější druh tykve. Nejchutnější jsou mladé křehké plody, které lze jíst i se slupkou zasyrova v salátech. Mají málo kalorií a krásně jemnou chuť.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 25min

    25min příprava

  • 1530 kJ / 365 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny32g
sacharidy0g
tuky22g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 3 ks malé cukety
  • 1 ks zelená chilli papričky bez semínek
  • 1.5 lžíce citronové šťávy
  • 3 špetky soli
  • 3 lžíce olivového oleje
  • Na posypání
  • 50 ks hoblinek parmezánu
  • 4 lžíce plátků mandlí

Postup přípravy

  1. Omyté cukety nakrájejte pomocí škrabky nebo kráječe mandolína podélně na tenké plátky a nasypte je spolu s na velmi tenké plátky nakrájenou chilli papričkou do misky.
  2. Cukety osolte, pokapejte je citronovou šťávou a olejem. Jen velmi lehce promíchejte.
  3. Cukety posypte mandlemi, hoblinkami sýra a hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pikantní salát z cukety

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat