Prostreno.cz

Houbové karbanátky

Výběr hub je zcela na vás. Záleží, jaké houby v lese najdete, případně jaké houby koupíte v obchodě - pokud na houby nechodíte.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 5min

    30min příprava

    35min vaření

  • 930 kJ / 222 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy7g
tuky17g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 300 g očištěných lesních hub - nejlépe hříbků
  • 80 g nastrouhaného tvrdého sýra - například čedar
  • 150 ml mléka
  • 3 špetky soli
  • 2 lžíce hrubé mouky
  • 2 špetky mletého pepře
  • 2 ks vajec - rozšlehaná
  • 4 lžíce strouhanky - podle potřeby
  • 2 snítky čerstvé majoránky
  • 2 špetky mletého kmínu
  • Na smažení
  • 100 ml oleje

Postup přípravy

  1. Očištěné houby nasekejte najemno.
  2. Mleté maso dejte do misky, přidejte houby, sýr, rozšlehaná vejce, mouku, lístky majoránky, kmín, sůl, pepř a mléko.
  3. Vše dobře promíchejte a podle potřeby přidejte strouhanku.
  4. Ze směsi tvarujte karbanátky a zvolna je z obou stran opečte v pánvi na oleji.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Houbové karbanátky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat